Q&A

Q

コーヒー豆の卸売について相談したい

A
コーヒー豆の卸売はお任せください。 カフェ・コーヒースタンド・飲食店・企業様へ卸売をさせて頂いております。 私たちはコーヒー豆だけでなく、蓄積されたスキル・情報・ノウハウを共有し、皆様のお仕事を成功させる為に継続的にお役に立ちたいと考えております。 MASAKI COFFEE ROASTERYが選ばれるには理由があります。 ・世界最高品質の良い生豆を仕入れること。 ・生豆の個性を熟知し、狙い通りの焙煎で最大限の味を表現すること。 ・心を込めてお作りし、すぐにお届けすること。 常時10銘柄の中から選定可能、オリジナルブレンドコーヒーも作成可能です! Coffee extraction training(抽出トレーニング)、ディレクションなど全て代表の真崎がサポートしております。 その他、オープン準備(開業オペレーション、器具選定、ブランディング、マーケティングのご相談もOK! その他、コーヒーについてお困りのことがありましたらお気軽にメールでご相談くださいませ。 ■ご相談の流れ ・メールよりお問い合わせ ・詳細内容に関してのお打ち合わせ ・必要に応じてサンプル豆などを送付 ・実施
Q

自家焙煎店を開業したいのですが、お店の始め方は教えてもらえますか?

A
当店では『弟子制度」を設けています。(修行期間終了後に継続的にサポート費用を支払わせたり、当店から生豆を継続して強制的に仕入れさせるなどの行為は当店では一切行いません。) 自家焙煎店開業に必要な珈琲の基礎知識、焙煎・抽出トレーニング、レシピ、店舗開業事前準備、備品・資材調達、原材料仕入、機材選定、資金調達、開業後に必要な経営知識、マーケティング理論(市場調査、商品開発、広告宣伝、販売促進方法)、オリジナルコーヒープロダクト開発、独自オンラインストア販売ノウハウなど私自身が経験した成功例や失敗例を座学を中心に教えています。 自家焙煎店はコーヒーの味だけで生活していけるほど甘くはなく、様々な知識や戦略を駆使して総合力で戦う必要があります。 オーナーの真崎は外資系製薬会社を脱サラ後に未経験でお店を始め、実は1年で潰れかけました。しかし今では世界のスタバの裏でも年々売り上げを上げ続けており、どこで勝負しても負けにくい実績とノウハウを有しています。 好きな珈琲を仕事にしたい方、本気で人生を変えたい方、脱サラしたいと思っている方はご連絡ください。素晴らしい未来が待っているとお約束します。
Q

お中元・お歳暮・引き出物や内祝いなどの大量ギフトも頼めますか?

A
はい、対応しております。まずはメールにてお問い合わせくださいませ。 お問い合わせいただく際に、ご希望の商品、個数、ご予算、お届け日のご希望など、できる限り詳細にお伝えくださいませ。 当店は日本郵便に法人契約し提携しておりますので、迅速に丁寧にお安くお送りすることができます。
Q

焙煎のこだわりや頻度について教えてください

A
MASAKI COFFEE ROASTERYは、量ではなく質にこだわります。 1回で最大6kgまで焼ける焙煎機でも1kgしか焙煎しません。 大量に焙煎すると効率はいいですが、売り切るまでに時間がかかった分、コーヒー豆は確実に酸化・劣化していきます。 私たちは素晴らしい性能を持った小型国産焙煎機2台をつかって、時間と手間をかけて少量ずつ丁寧に火加減を微妙に調節しながら焙煎します。 オーナー焙煎士が品質を管理しながら、足りなくなったらその都度焙煎しますので常に新鮮なコーヒー豆をご用意しております。
Q

配送について教えてください

A
■発送日に関して 配送のご依頼を受けてから基本3営業日以内に発送いたします。 決済の完了を確認してから発送をしております。決済に失敗すると商品の発送ができませんので、ご注意ください。    ■到着日に関して 発送から1-3日程度でお届けいたします。ただし天候やイベント、決済状況などにより数日程度お届けが遅れる場合がございます。 また配送状況によりご希望の指定日到着ができない可能性がございます。予めご了承ください。 ご指定のない場合、通常3日以内に最も早いタイミングで発送を行います。 コーヒー豆、ドリップバッグ等クリックポストでの配送商品は到着日指定に対応しておりません。   ■配送状況に関して 常温商品、ギフトセットは別配送となります。また、ポストに届くサイズの商品とそれ以外で別配送となることがございます。複数商品を同時に注文された場合でも、別日に届くことがございますのでご了承くださいませ。   ■発送先に関して 現状、国内のみの発送となっております。
Q

会員機能について教えてください

A
お客様がストアに会員登録するとマイページにログインできるようになり、購入履歴が確認できたり、購入時に住所などの入力を省略できるようになります。
Q

取材やインタビュー、掲載を依頼したい

A
ご検討頂きありがとうございます。 メールでのお問い合わせには、3営業日以内を目安に返信させていただきます。 お問い合わせには下記をお知らせください。 【詳細情報の例】 ・会社名 ・氏名 ・ご連絡先 ・内容 ・希望取材日時 ◯月◯日 ◯◯:◯◯〜(約◯分間) ・場所 ・写真撮影の有無 ・素材提供の有無 ・掲載媒体 ・掲載予定日 ・その他
Q

決済について教えてください

A
【クレジットカード】 ・Visa ・MasterCard ・AmericanExpress ・Diners ・JCB ※DISCOVERは準備中です。 コンビニ決済 あと払い(ペイディ) PayPal 銀行振込 キャリア決済 楽天ペイ PayPay残高 などがご利用いただけます。 【お振込先】 PayPay銀行 支店名 ビジネス営業部 店番号 005 金融機関コード0033 預金種目 普通預金 口座番号 5725619 口座名義人 カ) マサキコーヒージャパン
Q

キャンセル・返金について

A
■全ての商品に関して 発送後のお客様情報変更(住所変更など)による返品はできません。ご購入の際に登録された住所以外へお届けをご希望の場合、再度ご購入いただく必要がございます。あらかじめご了承ください。 ■コーヒー豆やコーヒープロダクトに関して 品質衛生上の観点より、基本的に発送後のキャンセルは受け付けておりません。何卒ご了承ください。 ■グッズや器具など食品以外に関して 商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じません。 返品をご希望の場合、購入完了メールに記載の注文番号をご記入の上、お問い合わせ よりご連絡ください。